中華街を受け持つ所属に派遣されていたとき、ミーハーなデーブはテレビで見た「梅蘭焼きそば」850円を食べたくて行ってしまいました。
市場通りの本店もいいのですが、新館のほうが路地裏にあるので何となく「中華街の通」といった感じでいいかな〜?と思い新館に行きました。
食べに行った時デジカメを持っていかなかったので「梅蘭焼きそば」画像をお見せできないのが残念ですが、表面を玉子でカリカリに焼気固めたお好み焼きのような外観の、やきそばの中にあんかけを閉じこめたもので、食べ方を知らないと「何だ?味のない焼きそばだな〜」と思ってしまうのですが、焼き固められた麺を崩して、中に閉じ込められている、あんかけを絡めながら食べるとウマイ!
今度食べにいったときは、必ず画像を載せますんでご期待ください。
平成14年5月取材 |