久しぶりに美味しい味噌ラーメンに巡り合いました。
味噌ラーメンの専門店です。独特の味・・・と言うわけではありませんが、普通にかなり美味いラーメンです。
麺は、細麺と太麺が選べると言うので、味噌ラーメンと言うと太麺のイメージが強かったので太麺で味噌一ラーメン650円を注文しました。
運ばれてきたラーメンは、味噌の匂いがいい感じの熱々ラーメン。表面から見るとコーンとワカメくらいしか具が見当たりませんが、しっかり炒めた野菜が入ってました。
スープはコクがあるけどキレのよい感じで、野菜の甘味が程よく出ています。
麺はコシが強いけど硬すぎず、熱々のスープでものびにくくていい感じ。
チャーシューが入っていないのが残念だったので、次回はトッピングで入れてみたいと思います。
それから、ピリ辛、火吹、爆発など辛い味噌ラーメンもできるそうです。このスープなら辛味もあうだろうから興味ありますね・・・次回・・・次回と言って行きたい店が増えちゃいますが、この店もデーブにとって次回に来たとき食べてみたいものがある店です。
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