川崎街道の大丸交差点とJR南武線稲城長沼駅の間付近

　ラーメン好きの店主が全国のラーメンを食べ歩いて研究し、自宅を改装して開いた店です。
　ネットや雑誌でもよく紹介されている店で、最近は塩ラーメンがお奨めのようです。
　「塩ラーメン」（682円税込み）は、巻きバラチャーシュー、白木耳、わかめ、メンマ、塩漬けの桜、葱などがトッピングされていて、ほんのり桜の花の香りがする上品なラーメンでした。
　スープは、丁寧にとられた感じのスープは上品で優しい印象でありながら、コクとしっかりした旨みのある、あっさりとして優しい中にも華やかで自己主張のあるスープです。
　麺は自家製麺のコシの強いもので、太麺と細麺が選べる他、8種類の変わり麺を選ぶことができます。

　アトピーの方には、玉子を抜いた麺もあるそうです。

　チョッと不便な場所ですが、機会があったらまた食べに行きたくなるお店でした。